Kulinarik & Genuss in Kastelruth – Seiser Alm

Gaumenfreuden und
Genuss­momente

Ankommen und genießen! Urlaub im Hotel Baumwirt bedeutet kulinarische Höhenflüge und eine Entdeckungsreise für den Geschmackssinn. Natürlich, regional – und vor allem lecker.

Ein leckerer Start in den Tag

Guten Morgen. Der köstliche Geruch von Kaffee und frischem Gebäck verbreitet sich. Lasst euch von eurer Nase führen. Ein reichhaltiges Buffet aus herzhaften und süßen Spezialitäten erwartet euch. Hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, Wurst-Produkte vom Dorfmetzger, Brot vom Bäcker oder Freilandeier von glücklichen Kastelruther Hühnern. Dazu frisches Obst und sonntags – warum nicht? – auch mal Lachs und Prosecco.

Das Baumwirt Dinner:
Pure Gaumenfreude

Regionalität und Qualität spielen auch am Abend die Hauptrolle im Hotel Baumwirt. Unsere Küchen-Crew zaubert jeden Tag ein 4-Gänge-Wahlmenü für euch. Fast alles, von den Nudeln bis zu den Knödeln und Beilagen, wird selbst gemacht. Und das möglichst aus Zutaten von lokalen Produzenten. Besondere Events wie der Tiroler Abend am Donnerstag, das Gala-Diner am Sonntag oder der Grillabend am Freitag im Sommer runden das kulinarische Erlebnis ab. Und das alles mit einem atemberaubenden Blick durch die großen Panoramafenster des Speisesaals und der Stube.