Bewusster Umgang mit Ressourcen im Hotel Baumwirt

Aus Respekt
unserer Natur gegenüber

Wir lieben die Natur! Der Ausblick aus dem Fenster kann nur so schön sein, wenn rund ums Haus die Natur erstrahlt. Wir schätzen das in unserem Hotel in Kastelruth in Südtirol und verbringen unsere Freizeit am liebsten draußen. Daher liegt es uns am Herzen unseren Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.

Blick über Kastelruth mit dem berühmten barocken Kirchturm und dem Schlern im Hintergrund, eingerahmt von frischem Frühlingsgrün.

Zeichnung vom alten Bauerngasthaus Baumwirt

Tradition

Unser Haus wurde im Jahr 1979 errichtet, greift auf eine Geschichte bis ins Jahr 1751 zurück. Mittlerweile führen wir das Hotel in dritter Generation. Wir waren die Tradition im Haus, sind im Dorf St. Michael tief verbunden und bei traditionellen Veranstaltungen wirken wir mit.

Koch bereitet frische Füllung für Südtiroler Schlutzkrapfen oder Knödel händisch zu.

Regionale Produkte

Ankommen und genießen: Für unsere Küche gehören gute Zutaten zu einer gelungenen Auszeit einfach dazu. Deshalb schauen wir bei der Auswahl unserer Lebensmittel gerne auf ihre Herkunft und arbeiten mit Partnern aus unserer Umgebung zusammen – darunter auch mit Südtiroler Bauern.

Auf unserem Frühstücksbuffet und beim Abendessen findet Ihr saisonale Produkte und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen. Ein Teil davon kommt direkt aus Südtirol: Milch, Butter, Joghurt, Äpfel, Wein und Apfelsaft beziehen wir primär aus unserer Heimat.

Ressourcenschonende Wassernutzung

Das Leitungswasser stammt direkt von der Alm und ist Trinkwasser von höchster Qualität, dieses wertvolle Gut möchten wir schützen. Daher bitten wir Euch sparsam damit umzugehen und auf unnötigen Wasserverbrauch zu verzichten.

Unsere Armaturen sind mit einer Luftbeimischung ausgestattet. Dabei wird dem Wasser Luft beigemischt, wodurch der Wasserstrahl angenehm voll bleibt und gleichzeitig der Wasserdurchfluss reduziert wird.

Zudem laden wir Euch ein auf Plastikflaschen zu verzichten. Jedes Zimmer in unserem Hotel in den Dolomiten ist mit einer Wasserkaraffe ausgestattet und erlaubt es Ihnen jeder Zeit frisches Trinkwasser zu genießen.

Heller Indoor-Pool im Wellnessbereich des Hotel Baumwirt mit bequemen Liegen.

Energie bewusst genutzt

Auch bei unserer Energieversorgung achten wir auf einen bewussten Umgang mit Ressourcen.

Auf dem Dach unseres Hotels erzeugt eine Photovoltaikanlage eigenen Strom aus Sonnenenergie. Den darüber hinaus benötigten Strom beziehen wir aus Wasserkraft.

Zusätzlich nutzen wir die bei der Kühlung entstehende Wärme weiter: Eine Wärmerückgewinnungsanlage führt diese Wärme zur Erwärmung unseres Schwimmbadwassers und des Warmwassers im Hotel zurück.

Modern gestaltetes Badezimmer im Hotel Baumwirt mit Naturholz-Elementen und klarem Design.

Müllreduktion und Abfallmanagement

Wir legen großen Wert auf unser Abfallmanagement, allem voran die Mülltrennung und die Müllvermeidung, bitte unterstützt uns dabei. Im Zimmerflur findet ihr Boxen zur Mülltrennung.

Für die Körperpflege stellen wir unseren Gästen feste Dusch- und Seifenprodukte von Team Dr Joseph zur Verfügung. So reduzieren wir den Einsatz kleiner Einwegverpackungen in den Zimmern. Auf das Angebot von Badeslipper verzichten wir bewusst. Wenn für Euer Wohlbefinden aber etwas fehlt, bitte fragt nach, wir halten eine Auswahl an Produkten an der Rezeption bereit.

Gemütliches Zimmer im Hotel Baumwirt mit modernem Polsterbett und alpiner Einrichtung.

Reinigung

Ihr habt die Wahl und könnt selbst entscheiden ob eine tägliche Zimmerreinigung gewünscht ist – wenn nicht, einfach das Türschild anbringen. Damit wir auch die Berge von Handtüchern und Bettwäsche deutlich reduzieren können, überlassen wir euch die Entscheidung, Handtücher auf dem Boden werden ausgetauscht, wird ein Bettwäschewechsel gewünscht, nehmen wir diesen sehr gerne vor.

Urlaubsgäste die gerade am Zugbahnhof Bozen angekommen sind

An- und Abreise mit Bahn, Bus & E- Auto

Wir möchten die An- und Abreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln fördern. Brixen und Bozen sind sehr gut angebunden und bequem mit dem Zug erreichbar. Gerne helfen wir Euch bei der Organisation der Anreise zu uns nach Südtirol. Mit dem Südtirol Guest Pass könnt Ihr bereits am Anreisetag sowie während Eures Aufenthalts und am Abreisetag die im Südtirol Guest Pass enthaltenen öffentlichen Verkehrsmittel kostenlos nutzen. Für Gäste, die mit dem Elektroauto anreisen steht direkt beim Hotel eine Ladesäule zur Verfügung.

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